春饼

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蔷薇335
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春饼的用料

普通面粉 150克 温开水 80克
普通面粉 150克 刚烧开的热水 80克
花生油 适量

春饼的做法

步骤1

150克面粉，用80克刚烧好的水搅成雪花状 150克面粉，用80克温水搅成雪花状，混在一起，揉成面团

步骤2

盖上盖子醒2个小时，中间揉2-5次

步骤3

将面团擀成饺子皮，用手指抹油，一张一抹，正面反面和侧面都到抹到，5张落一起

步骤4

拿出一落先轻轻压扁，擀成圆片上下翻面擀
春饼的做法图解5

步骤5

不粘锅刷油，小火，用擀面杖将擀好的饼卷起慢慢放入锅中，变透明啦，看不见画红圈的白色就翻面，起层了，就马上拿出来，放在一边
春饼的做法图解6

步骤6

稍凉一些，就放一张厨房纸巾，将烙好的饼一张一张起开，放纸巾上，吃不完的装保鲜袋冻好，第二天微波炉加热一下像刚做好的一样

春饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 蔷薇335 编写，未经授权不得转载

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    / 7 春饼的做法步骤

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