酱油鸡脚

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无水版酱油鸡脚

酱油鸡脚的用料

新鲜鸡爪 12个 白糖 一小把
姜 七八片 沙姜 四五片
蒜瓣 七八瓣 醋 一汤匙
小米椒 四五粒 生抽 尽量多
老抽 一汤匙

酱油鸡脚的做法

酱油鸡脚的做法图解1

步骤1

剪掉指甲，用水加盐泡一会
酱油鸡脚的做法图解2

步骤2

可以加点老抽先腌制一下上色，把姜蒜瓣和沙姜铺在锅底，加入适量的醋。
酱油鸡脚的做法图解3

步骤3

加一把糖
酱油鸡脚的做法图解4

步骤4

加入比较多的生抽
酱油鸡脚的做法图解5

步骤5

加入几粒辣椒
酱油鸡脚的做法图解6

步骤6

要时不时地翻炒下，这样上色更均匀
酱油鸡脚的做法图解7

步骤7

放小火约十六分钟就可以收汁出锅了。

酱油鸡脚的烹饪技巧

不加一滴水，用海鲜酱油更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 须薯2 编写，未经授权不得转载

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