腊肉炒饭(加菜加蛋)

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不加盐也很够味的炒饭~

腊肉炒饭的用料

腊肉 50g 鸡蛋 2个
米饭 200g 白菜 100g
小葱 10g

腊肉炒饭的做法

腊肉炒饭(加菜加蛋)的做法图解1

步骤1

需要准备的食材 1. 白菜和腊肉切小粒 2. 鸡蛋打散备用(不用加盐) 3. 小葱的白色部分和绿色部分分开切~
腊肉炒饭(加菜加蛋)的做法图解2

步骤2

热锅下油,然后放入切好的腊肉粒翻炒
腊肉炒饭(加菜加蛋)的做法图解3

步骤3

腊肉炒出香味后加入白菜粒和葱白翻炒~
腊肉炒饭(加菜加蛋)的做法图解4

步骤4

白菜炒软之后加入米饭翻炒(ps:米饭提前打散会比较好炒)
腊肉炒饭(加菜加蛋)的做法图解5

步骤5

米饭和菜翻炒均匀之后,在饭上倒入蛋液翻炒(ps:蛋液倒入之后会比较难炒散,可以用筷子炒)
腊肉炒饭(加菜加蛋)的做法图解6

步骤6

不停的翻炒~直到米饭炒干炒散,撒上葱花就可以出锅啦~~

腊肉炒饭的烹饪技巧

1. 因为我家腊肉本身就很咸,所以没有加盐,但是如果家里的腊肉不是很咸的话可以适当加盐。 2. 倒入蛋液后会很难炒散,但是一定不要放弃,要不停的炒炒炒才可以把饭炒干炒散,粒粒分明才好吃哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-22

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    / 7 腊肉炒饭(加菜加蛋)的做法步骤

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