笋丝炒牛肉丝

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莫问syl
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鲜笋上市了，可以每天变着花样做菜了！

笋丝炒牛肉丝的用料

鲜笋：1个 香菇：1颗 牛肉：30克 蚝油：2勺
糖：少许 盐：少许 食用油：少许 料酒：少许
葱花：少许

笋丝炒牛肉丝的做法

笋丝炒牛肉丝的做法图解1

步骤1

牛肉、笋、香菇，切成丝备用
笋丝炒牛肉丝的做法图解2

步骤2

牛肉丝用蚝油少许料酒腌制一下
笋丝炒牛肉丝的做法图解3

步骤3

起油锅，五成热放入牛肉丝煸炒
笋丝炒牛肉丝的做法图解4

步骤4

然后依次放入笋丝香菇丝大火煸炒
笋丝炒牛肉丝的做法图解5

步骤5

加入一大勺水，继续翻炒，然后，加入少许盐、糖、翻炒，最后加入适量蚝油翻炒均匀，出锅
笋丝炒牛肉丝的做法图解6

步骤6

出锅装盘，撒上葱花

笋丝炒牛肉丝的烹饪技巧

火候要大，动作要快！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 莫问syl 编写，未经授权不得转载

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