营养丰富又美味的蒜蓉蒸生蚝（蒸箱版）

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生蚝不但营养价值高而且肉质非常的鲜美，是不容错过的美食，今天我们就一起来做一道简单又美味的蒜蓉蒸生蚝吧！

蒜蓉蒸生蚝的用料

生蚝 11-12个 蒜头 3个
红辣椒 1个 青辣椒 1个
生抽 20g 蚝油 5g
葱花 少许 油 适量

蒜蓉蒸生蚝的做法

营养丰富又美味的蒜蓉蒸生蚝（蒸箱版）的做法图解1

步骤1

将生蚝清洗干净备用
营养丰富又美味的蒜蓉蒸生蚝（蒸箱版）的做法图解2

步骤2

将蒜头切成蒜末（越细味道越好），红辣椒与青辣椒切小丁，生抽和蚝油放一起搅拌均匀待用
营养丰富又美味的蒜蓉蒸生蚝（蒸箱版）的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量色拉油
营养丰富又美味的蒜蓉蒸生蚝（蒸箱版）的做法图解4

步骤4

油温五成热时加入所有蒜末（一定要小火哦，不然会焦）再倒入辣椒碎，小火炒至爆香，关火。
营养丰富又美味的蒜蓉蒸生蚝（蒸箱版）的做法图解5

步骤5

用小勺将调料均匀浇在生蚝上，再淋上生抽蚝油酱
营养丰富又美味的蒜蓉蒸生蚝（蒸箱版）的做法图解6

步骤6

将生蚝整盘放入蒸箱的中层，将蒸箱温度设置100度，时间为10分钟
营养丰富又美味的蒜蓉蒸生蚝（蒸箱版）的做法图解7

步骤7

将蒸好的生蚝洒上少许香葱
营养丰富又美味的蒜蓉蒸生蚝（蒸箱版）的做法图解8

步骤8

美味生蚝，尽情享用吧（趁热吃哦）

蒜蓉蒸生蚝的烹饪技巧

1.生蚝不能蒸时间过长，不然就不鲜美咯 2.蒜蓉一定要切的很细（有蒜蓉器就更完美了） 3.红辣椒也可以用小米椒代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 _____Seey✿ 编写，未经授权不得转载

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