来一个不容易糊锅的焖面

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作为长期在北京的山西人,爱吃焖面,可是外面买的面条怎么也焖不熟,其实老家卖的做焖面的面条已经是熟的了。

焖面的用料

豆角 西红柿
五花肉

焖面的做法

步骤1

把面条放蒸屉蒸熟(这个对于初级着很关键,不然锅糊了,面没焖熟)
来一个不容易糊锅的焖面的做法图解2

步骤2

先用酱油,盐炒肉,捞出
来一个不容易糊锅的焖面的做法图解3

步骤3

放入蒜,炒西红柿豆角,土豆(新手就不要放土豆了先,容易糊锅),炒熟
来一个不容易糊锅的焖面的做法图解4

步骤4

加入快要没过菜的水
来一个不容易糊锅的焖面的做法图解5

步骤5

放入蒸好的面条,焖一会可以将面条翻面,因为面条是熟的,所以只要小火焖到水快干时就好了
来一个不容易糊锅的焖面的做法图解6

步骤6

出锅前可以放点蒜醋,真的很香

焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-22

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