炸红薯丸

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炸红薯丸的用料

红薯 两个大的（一斤左右） 糖 30g（一勺）
糯米粉 250g左右

炸红薯丸的做法

炸红薯丸的做法图解1

步骤1

红薯洗净切片，上锅蒸熟。
炸红薯丸的做法图解2

步骤2

大概十五分钟蒸熟了捣成泥，趁热加入白糖，我就用了这么一勺，喜欢甜的可以多加点，然后放凉。
炸红薯丸的做法图解3

步骤3

放凉加入糯米粉，这个根据红薯水分多少来一点一点加，不要一次加太多，不太粘手了就可以团成小球，怕粘手的同学可以戴上一次性手套团或者手上抹点油。
炸红薯丸的做法图解4

步骤4

小火慢炸，火太大容易外面糊里面生，用筷子拨开防止粘，几分钟就熟透了，趁热吃最好吃。

炸红薯丸的烹饪技巧

主要是加糯米粉，分次加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

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