福州的肉燕馄饨

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福州的肉燕馄饨的用料

肉燕皮 30张 猪肉靡 200g
藕 400g 葱蒜 少许
生抽、盐 适量

福州的肉燕馄饨的做法

步骤1

藕切成碎丁（越碎越好），与猪肉靡混合搅拌均匀，可加入鸡蛋、生粉使之更加顺滑。再加入生抽和盐调味。
福州的肉燕馄饨的做法图解2

步骤2

网上买的肉燕皮，切成四方形，包入肉馅，叠成燕子的形状（如图所示）。
福州的肉燕馄饨的做法图解3

步骤3

放入蒸锅蒸数分钟，让馄饨更有型。
福州的肉燕馄饨的做法图解4

步骤4

放入事先煲好的菌菇龙骨汤中，加热至沸腾，馄饨全部浮于汤面即可出锅。可以撒上葱花或者香菜碎装饰。

福州的肉燕馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 香草藤萝的豆果 编写，未经授权不得转载

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