鲜嫩入味的啤酒烧鸡腿

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啤酒烧鸡腿的用料

鸡小腿 7根 洋葱 半个
香菇 十个 葱姜蒜 适量
白糖 少量 胡椒 适量（约十粒）
胡椒粉 一小勺 老干妈 一勺
味极鲜 一大勺 食盐 一小勺
蚝油 适量 老抽 少量
料酒 少量 啤酒 一罐
水淀粉 少量

啤酒烧鸡腿的做法

鲜嫩入味的啤酒烧鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗干净，倒入胡椒粉，食盐，酱油，蚝油，老抽，料酒，老干妈，抓匀腌制二十分钟
鲜嫩入味的啤酒烧鸡腿的做法图解2

步骤2

腌制的时候切葱姜蒜洋葱备用
鲜嫩入味的啤酒烧鸡腿的做法图解3

步骤3

香菇洗净，切成小块备用

步骤4

锅内倒油，开小火，油热后加入胡椒粒和姜片爆香。然后放入葱蒜，稍微翻炒便放入洋葱，开大火翻炒，然后加入香菇一起翻炒，最后加入盐好的鸡腿，连带酱汁一起倒入翻炒
鲜嫩入味的啤酒烧鸡腿的做法图解5

步骤5

倒入小半罐啤酒，加少许白糖，加少许水，小火焖煮二十分钟。加入少许水淀粉，开大火收汁即可

啤酒烧鸡腿的烹饪技巧

水不需要加太多，不需要完全没过鸡腿，多加翻炒即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 毛豆麻麻喵 编写，未经授权不得转载

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