烧鸡腿

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年轻的心hxez
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鸡腿这样做非常的好吃，怎么吃都吃不够

烧鸡腿的用料

鸡腿 3只 蒜 五粒
姜 一块 花椒 适量
大料 二粒 生抽 二勺半
料酒 二勺 小米椒 4个

烧鸡腿的做法

烧鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿用水洗干净
烧鸡腿的做法图解2

步骤2

然后在鸡腿的两面打上花刀
烧鸡腿的做法图解3

步骤3

锅里加入适量的水，再把料酒和姜片放入锅中，然后再放入鸡腿焯水，去除血水
烧鸡腿的做法图解4

步骤4

准备花椒，大料，姜蒜，小米椒
烧鸡腿的做法图解5

步骤5

姜切成丝，蒜用刀拍一下，小米椒一切三段
烧鸡腿的做法图解6

步骤6

把焯好水的鸡腿捞出，用温水冲洗一遍再捞出
烧鸡腿的做法图解7

步骤7

锅加入适量的油烧到七成热时，把姜蒜，小米椒，花椒，大料放入锅中爆香
烧鸡腿的做法图解8

步骤8

再把焯好水的鸡腿放入锅中翻炒几下
烧鸡腿的做法图解9

步骤9

再加入料酒
烧鸡腿的做法图解10

步骤10

再加入生抽翻炒均匀
烧鸡腿的做法图解11

步骤11

再加入和食材一平的水，大火烧开，转中火慢煮
烧鸡腿的做法图解12

步骤12

煮到汤汁变浓稠为止，关火出锅
烧鸡腿的做法图解13

步骤13

装入盘中

烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-23

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
分类： 香 饭 煎 主食 晚餐

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