大蒜饭

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萌萌哒的胖纸
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打开锅，香喷喷的蒜香和饭香铺面而来

大蒜饭的用料

鱼露 适量 猪肉 一斤
水 适量 米 适量
萝卜 半个 大蒜 适量

大蒜饭的做法

大蒜饭的做法图解1

步骤1

将大蒜洗干净
大蒜饭的做法图解2

步骤2

将猪肉切成一片片的
大蒜饭的做法图解3

步骤3

将很肥的猪肉挑出来，放在锅里炒出油
大蒜饭的做法图解4

步骤4

将胡萝卜削皮切成丁
大蒜饭的做法图解5

步骤5

大蒜切成两个指节长度就行
大蒜饭的做法图解6

步骤6

将肥肉出了差不多7成油后放入大蒜，胡萝卜，剩下的猪肉，再加入鱼露翻炒均匀，大火烧半分钟
大蒜饭的做法图解7

步骤7

倒入已经洗好的大米，并铺开
大蒜饭的做法图解8

步骤8

加入水，水要没过最上面的食材
大蒜饭的做法图解9

步骤9

盖上盖子大火闷一分钟，再用中火闷8分钟，最后用小火闷4-5分钟，最后具体时间以饭香为准。轻微的焦香是不错的！
大蒜饭的做法图解10

步骤10

一开锅就被抢光啦，只有我手里这碗了 ( ๑ŏ ﹏ ŏ๑ )

大蒜饭的烹饪技巧

鱼露我正常放3/4碗，这是看个人口味的。 大蒜和米的量看吃的人数加，我的是四个人份的，其中，两个糙汉子，所以看着很多。 大主图上是芋头饭，因为没来得及拍。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 萌萌哒的胖纸 编写，未经授权不得转载

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