暖透心窝的番茄肥牛锅

精品 独家
5.6万 浏览 685 收藏
收藏
喵小咪的美食私厨
喵小咪的美食私厨
＋ 关注


酸甜的番茄，肉质鲜嫩的肥牛，可口脆爽的金针菇～ 用慢火煮制成热腾腾的番茄肥牛锅，喝上一口暖暖的热汤，着实让人欲罢不能呀❤️

番茄肥牛锅的用料

肥牛 300克 番茄 2个
金针菇 1把 姜 4片
蒜 4片 香菜 适量
酱油 1勺 蚝油 1勺
番茄酱 2勺 盐 半勺
白胡椒粉 适量

番茄肥牛锅的做法

暖透心窝的番茄肥牛锅的做法图解1

步骤1

用刀将番茄划十字，让它享受下顶级的温泉
暖透心窝的番茄肥牛锅的做法图解2

步骤2

⏰1-2min后，捞起晾凉，撕下它的皮
暖透心窝的番茄肥牛锅的做法图解3

步骤3

将番茄切成小块
暖透心窝的番茄肥牛锅的做法图解4

步骤4

放至碗里备用
暖透心窝的番茄肥牛锅的做法图解5

步骤5

将金针菇洗净
暖透心窝的番茄肥牛锅的做法图解6

步骤6

撕成小小撮
暖透心窝的番茄肥牛锅的做法图解7

步骤7

热锅下油，倒入蒜末、姜片，炒出香味
暖透心窝的番茄肥牛锅的做法图解8

步骤8

倒入番茄进行翻炒
暖透心窝的番茄肥牛锅的做法图解9

步骤9

炒出“沙沙”的感觉
暖透心窝的番茄肥牛锅的做法图解10

步骤10

加水，和番茄一起煮沸
暖透心窝的番茄肥牛锅的做法图解11

步骤11

将金针菇和灼好的肥牛一起倒入锅里，煮至全熟
暖透心窝的番茄肥牛锅的做法图解12

步骤12

加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、半勺盐、适量白胡椒粉进行调味～
暖透心窝的番茄肥牛锅的做法图解13

步骤13

点缀适量的香菜，热气腾腾的番茄肥牛锅就完成啦~

番茄肥牛锅的烹饪技巧

① 肥牛记得灼一下热水，下锅煮的时候才不会起沫 ② 调味料的分量可根据自己的口味适当调节哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 喵小咪的美食私厨 编写，未经授权不得转载

番茄肥牛锅的其他做法更多

上传我做的这道菜

番茄肥牛锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 暖透心窝的番茄肥牛锅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 暖透心窝的番茄肥牛锅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活