木须没肉

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踢球做菜的老司机
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木须肉的简版

木须的用料

鸡蛋 2个 青笋 200克
木耳 20克 蒜 一小瓣
姜 少许 生抽 一勺
淀粉 半勺 盐 半勺
鸡精 半勺 香油 半勺
料酒 一勺

木须的做法

木须没肉的做法图解1

步骤1

青笋切片，木耳切两半，焯水取出备用。
木须没肉的做法图解2

步骤2

蒜，生姜切沫，备用。
木须没肉的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热下姜蒜炒香，下入笋片，木耳翻炒2分钟。
木须没肉的做法图解4

步骤4

加入事先准备好的鸡蛋，翻炒一分钟，加入生抽，料酒，盐，鸡精，翻炒10秒，勾芡大火收汁，最后加一点香油，出锅。
木须没肉的做法图解5

步骤5

家里条件好的可以出锅前加一点香油，提鲜！

木须的烹饪技巧

菜最好焯水，菜生吃对身体不好。 最后淋入一点点香油是这个菜的灵魂。 生抽少量，多了会影响菜品色泽和味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 踢球做菜的老司机 编写，未经授权不得转载
分类： 高钠 含蛋白

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