锦娘制——电饭锅栗子鸡饭

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因家中只有鸡胸肉，若用拆骨的鸡腿肉切成丁，做起来会更好吃。

电饭锅栗子鸡饭的用料

鸡胸肉或鸡腿肉 100g 板栗 100g
八角 一个 香叶 一片
生抽 四勺 老抽 两勺
冰糖 少许 食用油 适量
清水 适量

电饭锅栗子鸡饭的做法

锦娘制——电饭锅栗子鸡饭的做法图解1

步骤1

锅中入油，油热后中小火加入冰糖、掰开的八角、香叶翻炒，至糖融化（注意不要炒焦）。
锦娘制——电饭锅栗子鸡饭的做法图解2

步骤2

先倒入鸡丁炒至微黄，再放入板栗翻炒。
锦娘制——电饭锅栗子鸡饭的做法图解3

步骤3

电饭锅放入两碗米。
锦娘制——电饭锅栗子鸡饭的做法图解4

步骤4

炒好的板栗鸡丁加清水、生抽、老抽倒入电饭锅，水位至电饭锅两碗半米煮饭位置。
锦娘制——电饭锅栗子鸡饭的做法图解5

步骤5

按下煮饭键，待煮熟后将成品盛出。

电饭锅栗子鸡饭的烹饪技巧


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创建时间:2020-02-23

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分类： 高钠

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