纸杯小发糕

独家
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这基本上就跟发糕一样。家里有小宝宝,方便孩子拿取。 疫情期间,家里没有做蛋糕的纸杯了,于是找来了一次性纸杯,剪矮了一节做的纸杯。哈哈哈,样子有点丑,将就着看吧

纸杯发糕的用料

面粉 120g 玉米面 120g
酵母粉 3g 鸡蛋 1枚
牛奶 200g 白砂糖 适量
葡萄干 少量

纸杯发糕的做法

步骤1

将称好的面粉和玉米面,酵母粉均匀混合,鸡蛋打散倒入

步骤2

用牛奶和面,如果牛奶很凉的话,稍微加热一下

步骤3

混合好的面糊盖上盖子,醒发45分钟
纸杯小发糕的做法图解4

步骤4

纸杯内壁涂层油,防止沾杯。装入纸杯中,注意不要装满,留一些空间。
纸杯小发糕的做法图解5

步骤5

上锅蒸前蒸锅预热。蒸十五分钟左右。这个时间不是绝对的,取决于纸杯大小。最后是否全熟时间差不多要用筷子扎一下,不粘筷子就是熟了。

纸杯发糕的烹饪技巧


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创建时间:2020-02-23

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