南瓜发糕-小纸杯版

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我家小伙子爱吃面食，每天琢磨着怎么给娃做些既营养又好看的，南瓜发糕缩小下面积，做个小巧玲珑的纸杯版本，真不错呢

南瓜发糕的用料

南瓜 一小块 面粉 适量
白糖 1勺 酵母 适量
鸡蛋 1个

南瓜发糕的做法

南瓜发糕-小纸杯版的做法图解1

步骤1

南瓜去皮蒸熟，压成泥，加入一勺白砂糖+酵母粉+一个鸡蛋混合拌匀
南瓜发糕-小纸杯版的做法图解2

步骤2

加入面粉，状态是粘稠的，比较黏手的状态。
南瓜发糕-小纸杯版的做法图解3

步骤3

用勺子挖面糊，倒入纸杯中，约占纸杯一半的高度。
南瓜发糕-小纸杯版的做法图解4

步骤4

放入烤箱发酵了约1个小时，膨胀约2倍大。放入蒸锅里，开锅约15分钟。
南瓜发糕-小纸杯版的做法图解5

步骤5

美味
南瓜发糕-小纸杯版的做法图解6

步骤6

里面的组织很好呢，松软，大小很适合小朋友吃哦。

南瓜发糕的烹饪技巧

材料里面的鸡蛋，可以不用放，蒸出来趁热吃很香，放凉了有些蛋腥味（建议加入牛奶或者奶粉，口感会更好） 步骤三，倒入面糊后，我加入的是葡萄干和红枣碎点缀，也可以根据自己喜欢加入蔓越莓或者坚果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-13

©本菜谱的做法由 小豆苗的阳光厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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