电饼铛发面酥饼

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柴米油盐都是诗
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发面酥饼的用料

面粉 500克 酵母 2克
芝麻 可不放 食用油 适量
椒盐粉或者五香粉 适量

发面酥饼的做法

电饼铛发面酥饼的做法图解1

步骤1

500克面粉加入2克发酵粉(就是小袋酵母的一半)加温水和成稍软的面团，盖上等待发酵(发酵成蜂窝状，)
电饼铛发面酥饼的做法图解2

步骤2

另外放半碗面粉加入椒盐粉(五香粉也可以)加入盐适量，用食用油和成团，和好的油团有点沙沙的感觉
电饼铛发面酥饼的做法图解3

步骤3

发酵好的面团揉好擀成片状，中间放入油团铺均匀对折擀平，再对折再擀平，重复4－5次
电饼铛发面酥饼的做法图解4

步骤4

用刀切成条状撒上芝麻(芝麻容易粘图中我拍了一点点水)，电饼铛预热刷少量油，放入饼烙熟
电饼铛发面酥饼的做法图解5

步骤5

烙饼中途翻一次个就可以了，完成

发面酥饼的烹饪技巧

发酵的面团如果不是那种大蜂窝状也可以，稍微发酵就可以，发酵时间半小时左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 柴米油盐都是诗 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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