超简单的蔓越莓司康饼

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超简单的蔓越莓司康饼的用料

低筋面粉 100克 黄油 30克
奶油奶酪 60克 鸡蛋 1个
白砂糖 15克 蔓越莓干 若干
泡打粉 若有来2克，我没买着 牛奶 30克

超简单的蔓越莓司康饼的做法

超简单的蔓越莓司康饼的做法图解1

步骤1

黄油、奶油奶酪、白砂糖、牛奶隔水加热，软化后，与低筋粉、蔓越莓干混合如图即可。 包上保鲜袋放冰箱冷冻20分钟左右拿出来。
超简单的蔓越莓司康饼的做法图解2

步骤2

隔保鲜袋擀平，再用模具压出形状。然后将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，用刷子刷上蛋黄。
超简单的蔓越莓司康饼的做法图解3

步骤3

先用上下火中层170C烤15分钟，然后放上层上火170C下火100C烤12分钟左右即可。

超简单的蔓越莓司康饼的烹饪技巧

因为做的时候可能薄厚不均，烤的时候多看着，及时调整。 有泡打粉的话用上，会更蓬松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 aprilG410 编写，未经授权不得转载

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