红豆抹茶夹心蛋糕

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红豆抹茶夹心蛋糕的用料

鸡蛋（60-70克带壳重量） 3个 橄榄油 40克
牛奶 50克 低筋面粉 120克
细砂糖 20克 红豆沙 适量
宇治抹茶粉 1包 盐 1克
白醋 几滴

红豆抹茶夹心蛋糕的做法

红豆抹茶夹心蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白蛋黄分开
红豆抹茶夹心蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白搅碎加入牛奶
红豆抹茶夹心蛋糕的做法图解3

步骤3

加入油搅匀
红豆抹茶夹心蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入抹茶粉
红豆抹茶夹心蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入面粉搅成糊
红豆抹茶夹心蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白加盐，糖，白醋
红豆抹茶夹心蛋糕的做法图解7

步骤7

中速打至发泡
红豆抹茶夹心蛋糕的做法图解8

步骤8

高速打成奶油状
红豆抹茶夹心蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋白分多次加入面糊，上下翻动混匀
红豆抹茶夹心蛋糕的做法图解10

步骤10

翻匀如图
红豆抹茶夹心蛋糕的做法图解11

步骤11

烤盘刷油，倒入少许面糊，加入豆沙，再加入面糊，纸杯步骤同样
红豆抹茶夹心蛋糕的做法图解12

步骤12

170度烤20分钟出锅

红豆抹茶夹心蛋糕的烹饪技巧

抹茶粉用的日东抹茶味奶茶，不需要加太多糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 琉璃牌黑暗料理 编写，未经授权不得转载

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