【老干妈青椒鱼丁】

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老干妈青椒鱼丁的用料

巴沙鱼 300g 青辣椒 50g
老干妈油豆豉 30g 盐 少许
淀粉 少许

老干妈青椒鱼丁的做法

【老干妈青椒鱼丁】的做法图解1

步骤1

巴沙鱼切丁加少许盐和淀粉腌制20分钟、青辣椒切小片待用。
【老干妈青椒鱼丁】的做法图解2

步骤2

起锅烧油到5成热下入腌制好的鱼肉翻炒。
【老干妈青椒鱼丁】的做法图解3

步骤3

鱼肉翻炒10秒下入老干妈油豆豉。
【老干妈青椒鱼丁】的做法图解4

步骤4

接着下入青辣椒快速翻炒1分钟。（注:鱼肉不要时间炒的太久，鱼肉变白色就可以，这样鱼肉才会滑嫩）
【老干妈青椒鱼丁】的做法图解5

步骤5

起锅装盘，一份【老干妈青椒鱼丁】就完成了。

老干妈青椒鱼丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 喜欢做菜的火狐狸 编写，未经授权不得转载

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