老干妈青椒肉丝

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佩佩1102
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青椒肉丝很容易做！而且吃腻了豆瓣炒的，清炒的，今天看冰箱里还有老干妈，顺手就拿出来做了！很下饭

老干妈青椒肉丝的用料

猪肉丝 适量 姜 少许
蒜末 2瓣 盐，鸡精，味精 适量
淀粉 适量 酱油依旧是面条鲜 少许
老干妈辣酱 1勺 青椒 适量
小葱 切段

老干妈青椒肉丝的做法

老干妈青椒肉丝的做法图解1

步骤1

猪肉和青椒切丝，小葱切段！把肉丝用少许盐，酱油，淀粉抓匀腌制
老干妈青椒肉丝的做法图解2

步骤2

热锅倒油，冒烟放入肉丝滑炒变色后盛出备用！变色就可以了！后面还要翻炒的
老干妈青椒肉丝的做法图解3

步骤3

用剩下的油把姜蒜放入炒香，然后倒入青椒炒至变色！盐在这一步炒青椒放，因为肉放了盐！断生后倒入肉丝翻炒
老干妈青椒肉丝的做法图解4

步骤4

最后放老干妈炒均匀，准备起锅放入味精和小葱段
老干妈青椒肉丝的做法图解5

步骤5

成品

老干妈青椒肉丝的烹饪技巧

老干妈最后放可以减少辣味，只是增点味，喜欢吃辣的可以放点干辣椒，拌肉的时候加一点油，这样肉丝炒出来容易分开一根一根的！很简单易学吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-13

©本菜谱的做法由 佩佩1102 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 家常味 炒 下饭菜

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