小米锅巴

精品 独家
8.8万 浏览 1509 收藏
收藏
热的饭
热的饭
＋ 关注

小米锅巴的用料

小米 200克 普通面粉 适量
鸡蛋 1个 盐 少许
五香粉 1.5勺 白胡椒粉 1勺

小米锅巴的做法

小米锅巴的做法图解1

步骤1

准备好小米，面粉，鸡蛋
小米锅巴的做法图解2

步骤2

淘洗好的小米上锅蒸熟，水超过小米一个指头肚即可
小米锅巴的做法图解3

步骤3

蒸好的小米晾凉后打入一个鸡蛋，加入白胡椒粉，盐，五香粉，搅拌均匀
小米锅巴的做法图解4

步骤4

加入适量面粉，和成小米面团，面团要稍微硬一点
小米锅巴的做法图解5

步骤5

和好的面团稍微揉一揉，不要醒发！
小米锅巴的做法图解6

步骤6

将面团擀成薄饼后，切成合适的大小，戳上孔孔，半成品的锅巴就好啦
小米锅巴的做法图解7

步骤7

叉子不知去哪了没找到，天知道我用牙签戳了多少孔孔，但成就感满满
小米锅巴的做法图解8

步骤8

油温七八成热下锅炸，刚下锅的时候泡泡比较多，但锅巴又小又薄，很容易熟
小米锅巴的做法图解9

步骤9

锅巴周围没太有泡泡的时候就炸好啦
小米锅巴的做法图解10

步骤10

拌上点辣椒面或者孜然粉，咔嚓咔嚓吃起来吧！

小米锅巴的烹饪技巧

面团一定不要醒发哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 热的饭 编写，未经授权不得转载

小米锅巴的其他做法更多

上传我做的这道菜

小米锅巴的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小米锅巴

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 小米锅巴的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活