家庭版烧烤

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桃师傅
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太想吃烧烤了，忍不住了！居家烧烤来一波。自制烧烤酱值得一试！在家吃干净又卫生，喜欢吃什么就吃什么

烧烤的用料

虾 鸡肉
杏鲍菇 金针菇
香菇 千页豆腐
火腿肠 土豆
藕 烧烤酱用料
蒜蓉 米椒
干辣椒 生抽 4勺
老抽 1勺 蚝油 2勺
料酒 2勺 孜然粉 1勺
孜然粒 半勺 胡椒粉 半勺
白糖 1勺 白芝麻 1勺

烧烤的做法

家庭版烧烤的做法图解1

步骤1

各种菇洗干净，杏鲍菇切片，香菇打花刀，不打也行。金针菇去根，千页豆腐切片，备用
家庭版烧烤的做法图解2

步骤2

鸡肉片片，虾去虾线，备用
家庭版烧烤的做法图解3

步骤3

火腿打花刀，备用
家庭版烧烤的做法图解4

步骤4

土豆，藕去皮，切片，备用（我准备做的时候在切）
家庭版烧烤的做法图解5

步骤5

各种菜，全家福来一张！你可以任意准备喜欢的菜，韭菜，青椒，鸡翅都是可以的
家庭版烧烤的做法图解6

步骤6

蒜蓉，米椒，干辣椒
家庭版烧烤的做法图解7

步骤7

家食用油拌匀
家庭版烧烤的做法图解8

步骤8

烧热油倒入碗里
家庭版烧烤的做法图解9

步骤9

加入烧烤酱材料中其他的调味料！一定要按照材料单里的比例
家庭版烧烤的做法图解10

步骤10

搅拌均匀，烧烤料好了！盐可加可不加
家庭版烧烤的做法图解11

步骤11

菜摆到烤盘里，烤盘可以用锡纸包好，我没有锡纸了，所以没用。菜比较多，我把虾和鸡肉摆在了金针菇下面，鸡肉和虾放在刚刚调好的烧烤酱里沾一下。摆好以后把剩下的酱料均匀的浇在菜上
家庭版烧烤的做法图解12

步骤12

漂亮的大虾
家庭版烧烤的做法图解13

步骤13

全部摆好以后入烤箱，180度25分钟左右。根据自己家的烤箱脾气，熟了就行。我做了两盘，因为食材太多了，烤盘太小，放不下！
家庭版烧烤的做法图解14

步骤14

出乎意料的口味，很好吃，被吃的照片不美观
家庭版烧烤的做法图解15

步骤15

香菇
家庭版烧烤的做法图解16

步骤16

菜的味道也很好呢
家庭版烧烤的做法图解17

步骤17

杏鲍菇的味道也很赞，香菇我都给翻面了

烧烤的烹饪技巧

把上述酱料的米椒和干辣椒都去掉，放一点香葱，就是不辣的版本了，可以适当放一点盐！是一点哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 桃师傅 编写，未经授权不得转载

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