香的流口水的炸带鱼

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炸带鱼的用料

面 200g 豆腐 200g
带鱼 10段 鸡蛋 一颗
葱姜 适量 料酒 少许
盐 少许 花椒 适量

炸带鱼的做法

香的流口水的炸带鱼的做法图解1

步骤1

葱姜花椒料酒盐，加入少量水没过带鱼，放冰箱冷藏一夜～
香的流口水的炸带鱼的做法图解2

步骤2

准备鸡蛋一颗，放一些盐打散～
香的流口水的炸带鱼的做法图解3

步骤3

准备面粉和蛋液～将带鱼段先放鸡蛋液里滚上鸡蛋液然后放面粉上裹一层薄薄的面粉～
香的流口水的炸带鱼的做法图解4

步骤4

插入筷子，开始冒小泡的时候放入裹好蛋液和面粉的带鱼段～
香的流口水的炸带鱼的做法图解5

步骤5

煎炸的时候注意翻面，炸至金黄后捞出～控一下油～撒上一些孜然粉和辣椒面～太香啦～
香的流口水的炸带鱼的做法图解6

步骤6

蛋液还剩一些就又给豆腐裹上蛋液煎了一些豆腐片～
香的流口水的炸带鱼的做法图解7

步骤7

外焦里嫩～唇齿留香的炸豆腐～

炸带鱼的烹饪技巧

煎炸过程中一定要保持小火～慢慢煎～ 可以多放盐毕竟咸鱼寡肉～ 鸡蛋液不要浪费，可以裹上你喜欢吃的任何东西煎一下～哈哈哈哈哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 WD-tingting 编写，未经授权不得转载

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