烫面炸糕

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于丹djrk
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烫面炸糕的用料

面粉300克 开水300克
油20克 糖馅儿适量（白糖＋面粉＋芝麻）

烫面炸糕的做法

烫面炸糕的做法图解1

步骤1

开水烫面。
烫面炸糕的做法图解2

步骤2

烫好的面团加入油柔光。
烫面炸糕的做法图解3

步骤3

搓条，下成均匀的剂子。
烫面炸糕的做法图解4

步骤4

像图中这样，把面剂揉圆，然后压个小窝儿。
烫面炸糕的做法图解5

步骤5

包入糖馅儿，用虎口收拢法，包严实了。
烫面炸糕的做法图解6

步骤6

像图中这样，收口面剂揪掉。
烫面炸糕的做法图解7

步骤7

包完，按扁，按成小圆饼。
烫面炸糕的做法图解8

步骤8

全部包完，放盘里。
烫面炸糕的做法图解9

步骤9

低油温炸。炸制两面金黄捞出。
烫面炸糕的做法图解10

步骤10

像这样就好了。这个要趁热吃，凉了会硬。可能是因为京津冀地区面粉的原因。趁热吃注意糖馅儿不要烫嘴哦！

烫面炸糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 于丹djrk 编写，未经授权不得转载

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