糯米珍珠肉丸

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总觉得丸子特别讨喜，圆圆的似乎代表着一种圆满，平时就喜欢吃各种丸子，特别是炸的，好吃是好吃可是容易上火，又怕长肉肉，这次做的是蒸的，好吃还不上火。制作简单，美味又营养，蒸好的丸子糯米晶莹剔透，口感弹牙，肉丸鲜香，蒸的美味，一出锅就秒光。 如果你喜欢肉食，那么选用肥瘦相间的五花肉是最好的，肥而不腻

糯米珍珠肉丸的用料

糯米 100g 猪肉 300g
姜 2片 葱 适量
蚝油 1勺 淀粉 1勺
玉米油 少许 生抽 2勺

糯米珍珠肉丸的做法

#人人能开小吃店#糯米珍珠肉丸的做法图解1

步骤1

准备一块猪肉洗干净切小块
#人人能开小吃店#糯米珍珠肉丸的做法图解2

步骤2

放入搅肉机杯子，加入生抽，蚝油，淀粉
#人人能开小吃店#糯米珍珠肉丸的做法图解3

步骤3

搅成肉糜
#人人能开小吃店#糯米珍珠肉丸的做法图解4

步骤4

糯米提前浸泡二小时，控干水备用
#人人能开小吃店#糯米珍珠肉丸的做法图解5

步骤5

将肉糜搓成丸子
#人人能开小吃店#糯米珍珠肉丸的做法图解6

步骤6

粘上糯米
#人人能开小吃店#糯米珍珠肉丸的做法图解7

步骤7

依次做好摆入盘中
#人人能开小吃店#糯米珍珠肉丸的做法图解8

步骤8

放上枸杞装饰
#人人能开小吃店#糯米珍珠肉丸的做法图解9

步骤9

上锅大火蒸，水开后蒸15分钟即可
#人人能开小吃店#糯米珍珠肉丸的做法图解10

步骤10

成品

糯米珍珠肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 A二狗妈 编写，未经授权不得转载

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