广式叉烧

精品
10.5万 浏览 1462 收藏
收藏
爱生活的胡闹闹
爱生活的胡闹闹
＋ 关注

广式叉烧的用料

叉烧酱 五花肉
盐 叉烧酱 1把
生抽 老抽
蜂蜜 盐

广式叉烧的做法

广式叉烧的做法图解1

步骤1

选择五花肉一定要肥瘦相间有纹理的
广式叉烧的做法图解2

步骤2

叉烧酱
广式叉烧的做法图解3

步骤3

肉清洗干净后控水。 生抽，老抽，盐，蜂蜜调搅拌均匀。 均匀的包裹五花肉放入冰箱冷藏5个钟以上。中途记得翻边。 「我是晚上准备，第二天早上翻面。中午操作的」
广式叉烧的做法图解4

步骤4

放入电饭煲精煮「正常精煮时间为40分钟，我第一次精煮20分钟左右打开，翻面国内肉肉，继续盖精煮。第二遍的40分钟等它自动停止。」 这里有个小细节：五花肉腌制一个晚上的时候，会有很多汁，当把肉肉放入电饭煲中时，视情况而定不要放入过多的汁液，少量放入即可。
广式叉烧的做法图解5

步骤5

出锅的叉烧「等待5分钟左右，不太热的时候捞出切盘」
广式叉烧的做法图解6

步骤6

切盘「用勺子淋出汁液浇入盘中」 油而不腻，非常下饭。 喜欢的朋友可以试试吧。

广式叉烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 爱生活的胡闹闹 编写，未经授权不得转载

广式叉烧的其他做法更多

上传我做的这道菜

广式叉烧的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 广式叉烧

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 广式叉烧的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活