鳳凰花 涼拌西藍花胡蘿蔔

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一叶夏荷
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這個菜看上去，像不像夏天滿樹開花的鳳凰樹？就是叫它“紅男綠女”也沒有什麼不妥吧～

涼拌西藍花胡蘿蔔的用料

西藍花一顆 胡蘿蔔一條
蒜頭4粒

涼拌西藍花胡蘿蔔的做法

鳳凰花 涼拌西藍花胡蘿蔔的做法图解1

步骤1

水燒開後，滴兩滴油，放入切好的西藍花和胡蘿蔔煮熟
鳳凰花 涼拌西藍花胡蘿蔔的做法图解2

步骤2

拍4粒蒜頭，少許鹽、生抽、蠔油、麻油
鳳凰花 涼拌西藍花胡蘿蔔的做法图解3

步骤3

熱油淋在蒜頭及配料上面，爆香～攪拌讓鹽融化，醬料做好
鳳凰花 涼拌西藍花胡蘿蔔的做法图解4

步骤4

最後一步，把煮熟的西藍花和胡蘿蔔倒入醬料中攪拌，搞定!

涼拌西藍花胡蘿蔔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 一叶夏荷 编写，未经授权不得转载

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