鱼香肉丝

精品
23.8万 浏览 4066 收藏
收藏
Aileen95
Aileen95
＋ 关注

因为家里有娃，所以这道菜我做的不是很辣，口味偏酸甜一些。

鱼香肉丝的用料

猪里脊 200g 干木耳 一把
胡萝卜 半根 唐菜 6颗
香菜 适量 郫县豆瓣 适量
蒜蓉辣酱 适量 料酒 一汤匙
生抽 二汤匙 糖 三汤匙
醋 四汤匙 水淀粉 五汤匙
料酒（腌肉） 适量 生抽（腌肉） 适量
淀粉（腌肉） 适量 玉米油 适量

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

猪里脊切丝，加入腌肉料拌匀。
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

干木耳泡发后切丝
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

切丝
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

一二三四五的料汁，我家一般的鱼香菜都这么调
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

锅内加油，比平时炒菜的量稍多一些，因为要把肉丝滑熟。
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

待肉丝变色后盛出，避免烹饪过老
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

郫县豆瓣和蒜蓉辣酱1:1的比例超出红油
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

这个状态就可以了。
鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

放入木耳和胡萝卜翻炒
鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

加入唐菜炒
鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

加入肉丝和料汁翻炒
鱼香肉丝的做法图解12

步骤12

至汤汁浓稠，撒香菜。
鱼香肉丝的做法图解13

步骤13

一盘好吃下饭有营养的家常菜就做好了。
鱼香肉丝的做法图解14

步骤14

挑食的小朋友把青菜都吃了，妈妈是不是很开心呢

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 Aileen95 编写，未经授权不得转载

鱼香肉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱼香肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鱼香肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 鱼香肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活