水煮肉片

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水煮肉片的用料

鸡胸脯肉 500g 油菜 200g
葱姜 适量 郫县豆瓣酱 适量
花椒 少许 淀粉 少许
鸡蛋清 一个

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法图解1

步骤1

鸡肉切薄片，加入淀粉，盐，少许一点油，一个蛋清，抓匀～腌制1小时
水煮肉片的做法图解2

步骤2

油菜烫一下，捞出控水铺在碗底
水煮肉片的做法图解3

步骤3

锅内烧油，一勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入葱姜爆锅
水煮肉片的做法图解4

步骤4

加水烧开
水煮肉片的做法图解5

步骤5

倒入腌制好的鸡肉片煮熟
水煮肉片的做法图解6

步骤6

煮熟的鸡肉片捞出铺在油菜上，加入一点煮肉的汤汁
水煮肉片的做法图解7

步骤7

倒入辣椒面～
水煮肉片的做法图解8

步骤8

锅内烧油，加入花椒炸香
水煮肉片的做法图解9

步骤9

最后把油泼在辣椒面上，完美✌️

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 ⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾ 编写，未经授权不得转载

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