软香豆沙棒

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软香豆沙棒的用料

月饼糖浆 345克 蜂蜜 30克
2克 陈村枧水 4克
花生油 150克 中筋粉 500克

软香豆沙棒的做法

软香豆沙棒的做法图解1

步骤1

先将糖浆、蜂蜜、陈村枧水、盐搅拌
软香豆沙棒的做法图解2

步骤2

分次加入油充分搅拌均匀
软香豆沙棒的做法图解3

步骤3

将面粉全部倒在案板上,使用刮板在中间留出一个位置倒入搅拌好的糊
软香豆沙棒的做法图解4

步骤4

配合刮板反复揉搓
软香豆沙棒的做法图解5

步骤5

搓至没有干粉即可。松弛一小时左右
软香豆沙棒的做法图解6

步骤6

将皮和馅分割好后揉圆,比例为1:1 (本次均为15克,使用佰利园枣泥馅料)皮用手掌压扁后包入馅料
软香豆沙棒的做法图解7

步骤7

皮包馅后搓成长条摆入盘中
软香豆沙棒的做法图解8

步骤8

将蛋黄过筛后均匀涂在枣泥棒表面
软香豆沙棒的做法图解9

步骤9

入烤箱烘烤8分钟后再刷一遍蛋黄,再进炉烘烤
软香豆沙棒的做法图解10

步骤10

烘烤温度上火210 下火180

软香豆沙棒的烹饪技巧

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创建时间:2020-02-25

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