鸡公煲家庭版

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时小胖子
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鸡公煲的用料

鸡腿 4个 鸡胸肉 1块
蔬菜 个人爱好 郫县豆瓣酱 2勺
甜面酱 2勺 啤酒 1听
黑胡椒 适量 料酒 适量
生抽 适量 葱姜蒜 适量
海鲜酱油 适量

鸡公煲的做法

鸡公煲家庭版的做法图解1

步骤1

鸡腿割口，鸡胸肉切丁
鸡公煲家庭版的做法图解2

步骤2

腌制，料酒、生抽、黑胡椒提前腌制20分钟，锅中放油，炒至表面变熟，捞出，锅中加油
鸡公煲家庭版的做法图解3

步骤3

葱姜蒜干辣椒入锅，炒香后加入两勺郫县豆瓣酱，翻炒
鸡公煲家庭版的做法图解4

步骤4

下入鸡肉，放生抽、酱油翻炒
鸡公煲家庭版的做法图解5

步骤5

加入甜面酱翻炒，使每一块肉都裹上酱汁
鸡公煲家庭版的做法图解6

步骤6

我没有听的啤酒，放了半瓶啤酒，大火烧开转中小火10分钟
鸡公煲家庭版的做法图解7

步骤7

提前备好你想吃的蔬菜，我将土豆丁和干豆腐提前用水煮熟
鸡公煲家庭版的做法图解8

步骤8

将准备的蔬菜放入锅中，盖盖焖依然是中小火
鸡公煲家庭版的做法图解9

步骤9

蔬菜软熟翻炒收汁
鸡公煲家庭版的做法图解10

步骤10

搭配米饭特别好吃，入味醇香

鸡公煲的烹饪技巧

喜欢用砂锅，准备的食材少的可以从第三部开始在砂锅中进行，经济实惠，根据个人喜好做出来的食物还是很可口对味的，期待你的作品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 时小胖子 编写，未经授权不得转载

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