海米酒烩蒜油菜

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【4-248】 这是一个恰光了新鲜叶儿菜暂时又不想去买翻一翻冰柜存货没问题继续苟着的故事……还有好几盒油菜甜豆西兰花呢，搭着萝卜包菜大白菜什么的应该还能吃几天 ----- 2020.2.25

海米酒烩蒜油菜的用料

油菜 一堆 海米 一小把
蒜 三瓣 料酒 适量
盐 适量 油 一点儿
枸杞 可省

海米酒烩蒜油菜的做法

海米酒烩蒜油菜的做法图解1

步骤1

趁着家里油菜还新鲜那会儿抓紧时间收拾干净扔到加油加盐开水锅里烫一下，捞出锅控水攥攥干
海米酒烩蒜油菜的做法图解2

步骤2

根据自己吃菜习惯分装冻起来，跟我似的家里没新鲜绿叶菜了可以拿来救救急，吃前几小时挪出来化下冻就可以
海米酒烩蒜油菜的做法图解3

步骤3

锅烧热加油晃晃匀，扒拉上提前收拾干净搁料酒里泡软的海米
海米酒烩蒜油菜的做法图解4

步骤4

小火煎香煎变色，扒拉到外圈扔拿刀拍扁咔咔切两刀的蒜
海米酒烩蒜油菜的做法图解5

步骤5

稍微一煎随便划拉两下，扔上提前化好冻的库存油菜/收拾干净的鲜菜，倒上之前泡海米的料酒，把火调大加些水
海米酒烩蒜油菜的做法图解6

步骤6

中大火把菜咕嘟到自己喜欢的程度，冻菜两三分钟鲜菜酌情加钟那样子，根据个人口味加盐，根据个人喜好扔枸杞
海米酒烩蒜油菜的做法图解7

步骤7

温柔拌匀关火往外挪，礼貌性欣赏两圈就可以自由配粮开心吃饭啦
海米酒烩蒜油菜的做法图解8

步骤8

比如前几天菜谱【葱香辣油卷卷球】【手动戗面老馒头】那些存粮
海米酒烩蒜油菜的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

海米酒烩蒜油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

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