沙煲香菇卤肉

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斌蔚polalis
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沙煲香菇卤肉的用料

猪五花肉一整条 500g 卤肉配料 50g
葱结 20g 冰糖 适量
干辣椒 20g 老抽 5汤勺
水发香菇 8朵 料酒 5g
食盐 20g

沙煲香菇卤肉的做法

沙煲香菇卤肉的做法图解1

步骤1

猪肉冷水入煲，加料酒煮开，捞起洗净备用。
沙煲香菇卤肉的做法图解2

步骤2

准备卤料，老抽，食盐，干辣椒，冰糖，葱结。
沙煲香菇卤肉的做法图解3

步骤3

把上述材料与猪肉一起放入砂锅加水，大火煮开后转小火慢炖煮15分钟。
沙煲香菇卤肉的做法图解4

步骤4

把水发香菇去蒂洗净放入卤肉肉中一起炖煮30分钟即可。

沙煲香菇卤肉的烹饪技巧

卤汤中可再加入豆腐，腐竹，腊肠等料更丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 斌蔚polalis 编写，未经授权不得转载

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