饭后甜点代表之焦糖烤布蕾

独家
1.4万 浏览 31 收藏
收藏
星曜堂国际厨艺学院
星曜堂国际厨艺学院 星曜堂国际厨艺学院
＋ 关注

焦糖烤布蕾的用料

牛奶 50g 奶油 50g
蛋黄 15g 吉利丁 1g
糖 10g

焦糖烤布蕾的做法

饭后甜点代表之焦糖烤布蕾的做法图解1

步骤1

准备： 牛奶，奶油，吉利丁，蛋黄，糖 把糖倒入蛋黄里，搅拌均匀，把牛奶及奶油煮开，倒入蛋黄里，搅拌均匀，再加入吉利丁，搅拌均匀，倒入模具，用火枪烧掉气泡，放入100度烤箱，45分钟后取出，冷藏12小时，撒上黄糖，最后把表面烤焦。

焦糖烤布蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 星曜堂国际厨艺学院 编写，未经授权不得转载

焦糖烤布蕾的其他做法更多

上传我做的这道菜

焦糖烤布蕾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 饭后甜点代表之焦糖烤布蕾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 饭后甜点代表之焦糖烤布蕾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活