蜜汁小汤包（小笼包）

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哆哆麻麻91
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蜜汁小汤包的用料

五花肉 250g 盐 一勺
生抽 两勺 老抽 一勺
鸡精 适量 蚝油 一勺
大蒜 适量 生姜 适量
糖 半勺 温水 适量
食用油 适量 葱花 适量

蜜汁小汤包的做法

蜜汁小汤包（小笼包）的做法图解1

步骤1

买的五花肉，清洗切块，三分肥七分瘦，放入绞肉机里搅成肉末
蜜汁小汤包（小笼包）的做法图解2

步骤2

绞好的肉末，分别放入盐，生抽，老抽，鸡精，糖，食用油，用筷子按同一个方向搅拌好，放入葱花，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏半小时
蜜汁小汤包（小笼包）的做法图解3

步骤3

面粉活好，发酵成两倍大小，都是马蜂窝状就可以啦，可以擀面啦
蜜汁小汤包（小笼包）的做法图解4

步骤4

将馅料放入擀好的皮，捏成花纹状就好
蜜汁小汤包（小笼包）的做法图解5

步骤5

放入小蒸笼或者蒸锅蒸熟
蜜汁小汤包（小笼包）的做法图解6

步骤6

蒸好的小笼包出炉啦
蜜汁小汤包（小笼包）的做法图解7

步骤7

肉馅留着汤汁，好吃

蜜汁小汤包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 哆哆麻麻91 编写，未经授权不得转载

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