粉丝蒸娃娃菜（配金针菇版）

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喵咪喵咪Sun
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超级下饭的一道菜，三种配菜都是我最爱的，一下子吃了两碗米饭，要去运动了^_^

粉丝蒸娃娃菜的用料

娃娃菜 半棵 金针菇 适量
粉丝 一把 蒜蓉 适量
剁椒 一大勺 小肉丁 适量
葱花 适量 蚝油 一小勺
盐 少许 火锅底料 一勺

粉丝蒸娃娃菜的做法

粉丝蒸娃娃菜（配金针菇版）的做法图解1

步骤1

娃娃菜洗净切好备用。
粉丝蒸娃娃菜（配金针菇版）的做法图解2

步骤2

金针菇洗净撕开备用。
粉丝蒸娃娃菜（配金针菇版）的做法图解3

步骤3

大蒜切成蒜蓉，准备好剁椒和葱花。
粉丝蒸娃娃菜（配金针菇版）的做法图解4

步骤4

瘦肉洗净切小丁备用。
粉丝蒸娃娃菜（配金针菇版）的做法图解5

步骤5

粉丝提前冷水泡软，盘放在盘中。
粉丝蒸娃娃菜（配金针菇版）的做法图解6

步骤6

将金针菇均匀分布在粉丝之上。
粉丝蒸娃娃菜（配金针菇版）的做法图解7

步骤7

将娃娃菜按照同样顺序摆放在金针菇上面。
粉丝蒸娃娃菜（配金针菇版）的做法图解8

步骤8

热锅凉油，下蒜蓉炒香。
粉丝蒸娃娃菜（配金针菇版）的做法图解9

步骤9

放入剁椒，翻炒片刻后加入肉丁继续翻炒；随后加入蚝油和火锅底料（我很喜欢放火锅底料，所以此处也加了一小勺，怕发胖的小伙伴可以不放哟）
粉丝蒸娃娃菜（配金针菇版）的做法图解10

步骤10

倒入提前准备好的开水，约两碗，盖上锅盖烧至沸腾（出锅前可提前尝一下味道，酌量添加盐巴）
粉丝蒸娃娃菜（配金针菇版）的做法图解11

步骤11

将熬制好的汤汁均匀倒在菜上。
粉丝蒸娃娃菜（配金针菇版）的做法图解12

步骤12

冷水上蒸锅，水开后继续蒸十分钟即可。
粉丝蒸娃娃菜（配金针菇版）的做法图解13

步骤13

出锅撒上葱花装饰，超级下饭哦！

粉丝蒸娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 喵咪喵咪Sun 编写，未经授权不得转载

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