好吃的要死，紫甘蓝凉拌木耳

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紫甘蓝凉拌木耳的用料

紫甘蓝 小半颗 葱 适量
木耳 适量 蒜 适量
盐 一平勺 生抽 20ml
镇江香醋 20ml 香油 10ml

紫甘蓝凉拌木耳的做法

好吃的要死，紫甘蓝凉拌木耳的做法图解1

步骤1

黑木耳温水泡发，（可以撒一点点糖在水里加速泡发。）
好吃的要死，紫甘蓝凉拌木耳的做法图解2

步骤2

紫甘蓝洗净切细丝，备用
好吃的要死，紫甘蓝凉拌木耳的做法图解3

步骤3

黑木耳放入开水锅，煮3-5分钟（煮时间长一点木耳比较软糯）
好吃的要死，紫甘蓝凉拌木耳的做法图解4

步骤4

煮熟的黑木耳捞起凉水冲洗两遍。
好吃的要死，紫甘蓝凉拌木耳的做法图解5

步骤5

紫甘蓝用开水烫30秒捞起，也可放入锅里戳一下。
好吃的要死，紫甘蓝凉拌木耳的做法图解6

步骤6

和木耳一起倒入大碗里
好吃的要死，紫甘蓝凉拌木耳的做法图解7

步骤7

加一平勺盐
好吃的要死，紫甘蓝凉拌木耳的做法图解8

步骤8

加入蒜末、生抽20ml，香醋20ml，香油10ml
好吃的要死，紫甘蓝凉拌木耳的做法图解9

步骤9

用筷子拌匀
好吃的要死，紫甘蓝凉拌木耳的做法图解10

步骤10

喜爱吃辣椒的可以放入一点剁椒（不爱吃辣可忽略）
好吃的要死，紫甘蓝凉拌木耳的做法图解11

步骤11

撒一点小葱，美味的凉拌木耳就出盘了。味道美极了！

紫甘蓝凉拌木耳的烹饪技巧

美味可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 老男孩做美食 编写，未经授权不得转载

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