糖醋虾(简单易学味道好)

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2020.2.26正式复工3天,中午给公司小伙伴做了个咖喱牛肉,胃突然想糖醋虾了,走一个

糖醋虾的用料

对虾 9只 葱姜 适量
花椒 8颗 适量
三大勺 小半碗 根据个人口味可增量
料酒 1小勺 少许

糖醋虾的做法

糖醋虾(简单易学味道好)的做法图解1

步骤1

虾洗净,减须,去虾线。
糖醋虾(简单易学味道好)的做法图解2

步骤2

葱姜,切丝
糖醋虾(简单易学味道好)的做法图解3

步骤3

虾,提前吸干水分
糖醋虾(简单易学味道好)的做法图解4

步骤4

热锅,加油
糖醋虾(简单易学味道好)的做法图解5

步骤5

放入虾,两面煎酥(此步骤可省略)
糖醋虾(简单易学味道好)的做法图解6

步骤6

煎酥放入盘中后。锅内再加等量油,加入花椒、葱姜丝爆锅,加入三勺汤,醋,炒变色后,加入之前煎酥的虾加少许料酒翻炒均匀。
糖醋虾(简单易学味道好)的做法图解7

步骤7

加少许盐,翻炒均匀,加葱段略微翻炒一下出锅。

糖醋虾的烹饪技巧

怕油太多的宝宝们,可以省略虾过油的步骤。味道一样的好吃不油腻 。 煎过会留下虾油,做出来会口味浓郁些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-26

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