没技巧的肉碎蒸水蛋（滑嫩简单）

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流动的鱿鱼

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蒸水蛋，不用看火，煮饭同时就可以把水蛋蒸得滑滑嫩嫩！记得，要先煮饭！

没技巧的肉碎蒸水蛋（滑嫩简单）的用料

肉碎 100g	鸡蛋 2个
盐少量	蚝油少量
油少量	糖少量
淡盐酱油适量

没技巧的肉碎蒸水蛋（滑嫩简单）的做法

步骤1

1. 准备食材：肉碎、鸡蛋；记得：先煮饭！！！！

步骤2

2. 肉碎用蚝油、糖腌制；鸡蛋加点盐、水打均匀；记得要先煮饭！

步骤3

3. 锅下点油，把肉碎炒香炒熟，一定要炒熟；记得要先煮饭！

步骤4

4. 煮饭时间剩下大概10分钟，就可以蒸水蛋啦！（建议8-10分钟的时候蒸）

步骤5

5. 打开电饭锅，先放不锈钢碟在饭面，再倒入肉碎蛋，然后盖上锅盖，让它自己继续煮饭吧！饭煮熟后，不要立马开盖，再焖10分钟；

步骤6

6. 开饭的时候，水蛋也熟了！

步骤7

7. 放点低盐酱油；

步骤8

❤️开饭啦！滑嫩的水蛋，还有肉碎吃，营养十足，非常适合小朋友！

没技巧的肉碎蒸水蛋（滑嫩简单）的烹饪技巧

Tips：记得这是与饭一起煮的没技巧蒸水蛋，所以再叮嘱：先！煮！饭！ 1. 如果你不知道一个鸡蛋下多少水，教你个技巧：一只鸡蛋，半个鸡蛋壳的水*3壳；两只鸡蛋，半个鸡蛋壳的水*6壳；如此类推！ 2. 一定要用不锈钢碟蒸，因为受热快而且均匀！ 3. 我基本都是剩下10分钟放碟下鸡蛋，我不知道是否每个电饭锅一样，所以大家可以拿我这个10分钟标准来尝试琢磨一下！希望大家喜欢～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由流动的鱿鱼编写，未经授权不得转载

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