紫薯拔丝

独家
1.2万 浏览 71 收藏
收藏
吃霸谁敢娶
吃霸谁敢娶
＋ 关注

紫薯拔丝的用料

紫薯 2块 面粉 少许
糖 适量 黑芝麻 少许

紫薯拔丝的做法

紫薯拔丝的做法图解1

步骤1

紫薯去皮切粗条（粗细和手指差不多）
紫薯拔丝的做法图解2

步骤2

锅中烧水水热倒入紫薯条煮到6/7成熟捞出过凉水
紫薯拔丝的做法图解3

步骤3

盆中倒入少许面粉和水搅拌成面糊倒入紫薯条翻匀（筷子搅拌容易碎，可以用手上下翻）
紫薯拔丝的做法图解4

步骤4

锅中倒油，油8成热一点一点的下紫薯条，炸至金黄捞出
紫薯拔丝的做法图解5

步骤5

锅中倒入一勺水一勺糖少许黑芝麻（可以不放）大火熬
紫薯拔丝的做法图解6

步骤6

糖熬至焦糖色（应该叫焦糖色，和图片上的一样）立即关火倒入紫薯条翻拌均匀出锅
紫薯拔丝的做法图解7

步骤7

在盘子上铺一层油纸，锡纸，煎饼，生菜叶这几种都可以，为了防止粘盘子上，盘子不好刷，要是都没有就在盘子上抹点油

紫薯拔丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 吃霸谁敢娶 编写，未经授权不得转载

紫薯拔丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

紫薯拔丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫薯拔丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 紫薯拔丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活