海之味—酱爆海虾

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安冉An
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海虾百吃不厌，就是贵，别的毛病没有 1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗等; 3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 4. 日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 5. 食海虾有过敏者，可用虾壳煮水口服和洗擦身体[2]。 6. 吃过的虾后，剩余的虾皮经过加工后可以制成小虾饼，小虾饼的作用是有效减少痘痘的出现

酱爆海虾的用料

海虾 500g 生姜 5片
生抽 一勺 耗油 一勺
盐巴 适量 料酒 一勺
水 适量

酱爆海虾的做法

海之味—酱爆海虾的做法图解1

步骤1

海虾是去年年底买的，放冰箱冷藏的，所以要提前焯水，捞出沥干水分，调好酱汁（生抽，料酒，耗油，少许水）
海之味—酱爆海虾的做法图解2

步骤2

热油，放入生姜爆香
海之味—酱爆海虾的做法图解3

步骤3

加入调好的酱汁，烧开
海之味—酱爆海虾的做法图解4

步骤4

放入海虾爆炒
海之味—酱爆海虾的做法图解5

步骤5

适量盐巴，翻炒均匀
海之味—酱爆海虾的做法图解6

步骤6

再次烧开，即可出锅
海之味—酱爆海虾的做法图解7

步骤7

海虾虾头有很多虾黄很好吃
海之味—酱爆海虾的做法图解8

步骤8

不管怎么做都好吃

酱爆海虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27 · 浙江

©本菜谱的做法由 安冉An 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 焯 电器 冰箱

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