茄子盖浇饭

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茄子盖浇饭的用料

茄子 两根 青椒 一个
红椒 一个 葱 一小段
蒜 一瓣 生抽 一勺
蚝油 两勺 糖 一勺
盐 一勺 油 两勺
米饭 一碗

茄子盖浇饭的做法

茄子盖浇饭的做法图解1

步骤1

茄子去皮切成条，加半勺盐放一会，攥干水分
茄子盖浇饭的做法图解2

步骤2

配料切成沫
茄子盖浇饭的做法图解3

步骤3

茄子放入油锅爆炒至软烂，盛出
茄子盖浇饭的做法图解4

步骤4

将青红椒和葱末蒜末炒香
茄子盖浇饭的做法图解5

步骤5

倒入茄子，加蚝油，生抽，糖，半勺盐炒均匀
茄子盖浇饭的做法图解6

步骤6

茄子浇在米饭上即可

茄子盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

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