锡纸焗鸡丁儿

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三道街35号
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这个菜简单好学！不放一滴油、不放一滴水、不加一点盐！关键是健康又美味！

锡纸焗鸡丁儿的用料

鸡胸肉 270克 小米椒 2小颗
料酒 1勺 黑胡椒粒 少许
淀粉 适量 生抽 2勺
陈醋 1勺 蚝油 1勺
胡萝卜 半根 金针菇 100克

锡纸焗鸡丁儿的做法

#人人能开小吃店#锡纸焗鸡丁儿的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净切成丁儿！金针菇洗干净撕开备用！
#人人能开小吃店#锡纸焗鸡丁儿的做法图解2

步骤2

料酒一汤匙、生抽二汤勺、老抽一汤匙、蚝油一汤匙、生粉一汤匙！
#人人能开小吃店#锡纸焗鸡丁儿的做法图解3

步骤3

一定要拌匀！
#人人能开小吃店#锡纸焗鸡丁儿的做法图解4

步骤4

用保鲜膜封好后放入冰箱冷藏20分钟！
#人人能开小吃店#锡纸焗鸡丁儿的做法图解5

步骤5

取一小平底锅、上面覆盖一层锡箔纸！
#人人能开小吃店#锡纸焗鸡丁儿的做法图解6

步骤6

将洗净的金针菇控干水分、平铺在锡纸上面！
#人人能开小吃店#锡纸焗鸡丁儿的做法图解7

步骤7

再铺一层胡萝卜丁儿！
#人人能开小吃店#锡纸焗鸡丁儿的做法图解8

步骤8

将腌制好的鸡丁儿铺在上面一层、加小米辣点缀！
#人人能开小吃店#锡纸焗鸡丁儿的做法图解9

步骤9

均匀撒上黑胡椒颗粒！
#人人能开小吃店#锡纸焗鸡丁儿的做法图解10

步骤10

盖盖儿中火焖烧10分钟左右即可！
#人人能开小吃店#锡纸焗鸡丁儿的做法图解11

步骤11

完美！

锡纸焗鸡丁儿的烹饪技巧

全程不用加水、油和盐！鸡丁儿不要太大、不容易熟！金针菇和胡萝卜一要控干水分！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 三道街35号 编写，未经授权不得转载

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