炸刀鱼（极简版）

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聪明的你，看一遍就会，快来试试！！吧！

炸刀鱼的用料

刀鱼 500g 料酒 3勺
十三香 1勺 淀粉 半碗
盐 1勺

炸刀鱼的做法

炸刀鱼（极简版）的做法图解1

步骤1

刀鱼解冻后，清洗干净，买的是精装成袋的。好清洗。
炸刀鱼（极简版）的做法图解2

步骤2

找个小盆，放入料酒，盐，十三香，淀粉适量，用手抓匀，每块刀鱼裹匀即可，静置15分钟。
炸刀鱼（极简版）的做法图解3

步骤3

油温7分热，下入刀鱼。一块一块下入，炸金黄色，准备出锅
炸刀鱼（极简版）的做法图解4

步骤4

装盘

炸刀鱼的烹饪技巧

精装的刀鱼有时表面的块大，里面的块小，但是容易清理。 整条的实惠，不好清理，需要去头去尾，去内脏，剪吊鱼鳍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

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