烤个孜然羊排「烤箱版」

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一颗小水滴
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想起和妈妈一起吃羊肉串，咬下去，她总要嫌弃羊肉膻。而我总在感叹，怎么那么香。 常有报道说，烤羊肉串有些是用鸭肉，加上调味料假冒的。听得多了，每次想吃，心里总有芥蒂。 实在想吃时，只能自己做。没有烤箱时，我直接在锅里煎，味道也是不错的，但外面容易焦。烤箱烤就能解决这个小瑕疵，还能将肉上的油都烤化了，肉吃起来就不油腻。

烤个孜然羊排的用料

羊排 500g 大葱 适量
孜然粉 一勺 辣椒粉 一匙
白胡椒粉 一匙 蚝油 一勺
盐 一匙

烤个孜然羊排的做法

烤个孜然羊排「烤箱版」的做法图解1

步骤1

做法： 羊排切块（太厚难熟，也不好啃），大葱且小段后，撕成一片片。
烤个孜然羊排「烤箱版」的做法图解2

步骤2

腌羊排：一勺孜然粉，一勺蚝油，一匙盐，一匙胡椒粉，一匙辣椒粉，搅拌均匀，腌20分钟。
烤个孜然羊排「烤箱版」的做法图解3

步骤3

用锡纸包好烤盘。 将大葱片平铺在烤盘上。
烤个孜然羊排「烤箱版」的做法图解4

步骤4

将腌好的羊排一块一块铺好。
烤个孜然羊排「烤箱版」的做法图解5

步骤5

200度，烤15分钟
烤个孜然羊排「烤箱版」的做法图解6

步骤6

好了后，焖五分钟，装盘。
烤个孜然羊排「烤箱版」的做法图解7

步骤7

装盘。又香又嫩的烤羊排！
烤个孜然羊排「烤箱版」的做法图解8

步骤8

超级好吃

烤个孜然羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 一颗小水滴 编写，未经授权不得转载

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