枣糕

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一次成功的枣糕

枣糕的用料

红糖 两勺 面粉 一碗
泡打粉 4g 酵母粉 3g
白芝麻 适量

枣糕的做法

枣糕的做法图解1

步骤1

一碗温水➕红糖 ➕酵母粉3克➕泡打粉4克（根据各人喜好放红糖 喜欢甜的可以多放 我这放了两勺甜度刚刚好）
枣糕的做法图解2

步骤2

面粉一碗➕化好的红糖水 一点一点加（调好的红糖水不够的话可以加温水）
枣糕的做法图解3

步骤3

和成这样全部化开
枣糕的做法图解4

步骤4

和好的面成这样的感觉 就可以 封上保鲜膜 醒发15-20分钟
枣糕的做法图解5

步骤5

➕红枣碎 搅拌的时候感觉有明显的气泡 我用开水泡枣 用剪子剪碎 去枣核 又用刀切碎
枣糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
枣糕的做法图解7

步骤7

碗内部刷油 （薄薄一层就可以）➕搅拌好的面糊 加好后撒点白芝麻 再醒发十五分钟 然后开火蒸
枣糕的做法图解8

步骤8

开锅后开始计时 蒸15分钟 即可

枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 糸属 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐 早餐

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