酸辣手撕鸡

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姜七
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酸辣手撕鸡的用料

鸡腿 5个 柠檬 半个/1个
大蒜 1头 生姜 3/5片
葱 3根 香菜 3/5根
小米辣 5颗 白糖 1勺
生抽 1/2勺 盐 适量

酸辣手撕鸡的做法

酸辣手撕鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿冷水下锅+葱、姜、去腥+适量盐煮熟（煮大概15分钟）
酸辣手撕鸡的做法图解2

步骤2

煮熟的鸡腿放入冰水中（肉质紧实细嫩）
酸辣手撕鸡的做法图解3

步骤3

备好料：柠檬片、蒜末、生抽、白糖、香菜、小米辣
酸辣手撕鸡的做法图解4

步骤4

鸡腿撕成小块
酸辣手撕鸡的做法图解5

步骤5

倒入刚才调好的料，搅拌均匀，就完成啦（腌制半小时更好吃）

酸辣手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 姜七 编写，未经授权不得转载

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