快手水煎包

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快手水煎包的用料

面粉 适量 肉馅 200g
葱 适量 香菇 4个
素馅 鸡蛋 2个
香菇 3个 豆干 2片

快手水煎包的做法

快手水煎包的做法图解1

步骤1

素馅：炒鸡蛋，冷却放入切好的香菇豆干，加食盐，生抽，蚝油，盐。搅拌备用
快手水煎包的做法图解2

步骤2

将肉，葱，香菇混合，加入适量盐，生抽，蚝油，搅拌，记住朝一个方向搅拌。
快手水煎包的做法图解3

步骤3

和面（偏软），醒半小时，擀成比饺子皮稍大，包馅。
快手水煎包的做法图解4

步骤4

锅放油煎一分半钟，地步金黄，将水加入锅中，大约莫过包子3分之1，盖上锅盖，焖三分钟，锅内水没有即可出锅。水多就大火收汁。
快手水煎包的做法图解5

步骤5

不发面，煎包时间短，快熟。成功率高！

快手水煎包的烹饪技巧

油不要太多，够煎就行，加水后马上盖锅盖，水蒸气将包子蒸熟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 美食lili 编写，未经授权不得转载

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