煎牛奶比炸鲜奶更低脂好吃，奶香十足！

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这是一款不用面包糠炸的牛奶条，健康美味又低脂，适合在减脂期间用来解解馋，简直完美哈哈哈。而且真的要比炸鲜奶好吃太多了，外酥里嫩，是一款只用平底锅就能做的美食，赶紧试试吧！

煎牛奶的用料

牛奶糊食材： 鸡蛋黄 2个
玉米淀粉 40克 牛奶 普通的250毫升牛奶，一瓶半的量
炼乳 一大勺，可根据自己的喜好来调节 裹牛奶条食材：
玉米淀粉 适量 鸡蛋 1个

煎牛奶的做法

煎牛奶比炸鲜奶更低脂好吃，奶香十足！的做法图解1

步骤1

将鸡蛋液跟蛋黄分离，牛奶倒入锅中加热一下，然后关火。
煎牛奶比炸鲜奶更低脂好吃，奶香十足！的做法图解2

步骤2

将鸡蛋黄、玉米淀粉、炼乳、倒入一起搅拌均匀，再开小火搅拌，⚠️一定要不停的搅拌！
煎牛奶比炸鲜奶更低脂好吃，奶香十足！的做法图解3

步骤3

直到形成细腻的鸡蛋牛奶糊状。
煎牛奶比炸鲜奶更低脂好吃，奶香十足！的做法图解4

步骤4

倒出牛奶糊，将表面铺平后并盖上一层保鲜膜。
煎牛奶比炸鲜奶更低脂好吃，奶香十足！的做法图解5

步骤5

为了让成品的牛奶条更美观些，可以在表面进行按压。
煎牛奶比炸鲜奶更低脂好吃，奶香十足！的做法图解6

步骤6

放入冰箱冷却3小时。
煎牛奶比炸鲜奶更低脂好吃，奶香十足！的做法图解7

步骤7

倒出冷却的牛奶糊，切成你喜欢的样子，我是切成小条状的。
煎牛奶比炸鲜奶更低脂好吃，奶香十足！的做法图解8

步骤8

切好的牛奶条先裹一圈鸡蛋液。
煎牛奶比炸鲜奶更低脂好吃，奶香十足！的做法图解9

步骤9

在裹一圈玉米淀粉。
煎牛奶比炸鲜奶更低脂好吃，奶香十足！的做法图解10

步骤10

准备一口平底锅，锅中刷上少许的食用油或者黄油。
煎牛奶比炸鲜奶更低脂好吃，奶香十足！的做法图解11

步骤11

牛奶条四天面煎到金黄就可以出锅啦。
煎牛奶比炸鲜奶更低脂好吃，奶香十足！的做法图解12

步骤12

最后还可以沾上一层白糖，或者挤点炼乳，口感像奶酪，吃起来香甜细腻，是一款大人小孩都爱吃的健康零食。制作简单，不可不试哦～

煎牛奶的烹饪技巧

要先加热牛奶并关火后，然后将牛奶糊其他食材放入锅中搅拌均匀，再开小火搅拌，防止在加热中结块而影响口感！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 __自立。 编写，未经授权不得转载

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